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A importância da água para a cerveja

Aqui no blog nós já falamos sobre a Lei Reinheitsgebot e também falamos do que é feita a cerveja, mas ...
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O que é a lei REINHEITSGEBOT?

Em 23 de Abril de 1516, foi promulgada, pelo Duque Wilhelm IV (Guilherme IV) da Baviera, uma lei que, basicamente ...
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3 benefícios da cerveja para sua saúde

Faz bem para o sistema imunológico De acordo com o artigo publicado pelo British Journal of Nutrition em 2007, existem ...
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7 curiosidades sobre cerveja

Ajuda a prevenção de calculo renal - Beba água cerveja para não ter pedras nos rins. Como mais de 80% ...
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Capital, a nova Pilsen da Stadt

Pilsen é o estilo de cerveja mais popular do mundo, e o seu nome deriva da cidade de Plzen, região ...
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Um breve resumo da história da cerveja

As vezes as melhores coisas da vida acontecem por acidente, e assim foi com a fermentação, que ocasionou na descoberta ...
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O que ST. Patrick tem a ver com cerveja?

Brasília, ST. Patrick’s day de 2017. Hoje, dia 17 de março, é comemorado dia de São Patrício, mundialmente conhecido como ...
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Curso de Sommelier de Cerveja do Instituto da Cerveja Brasil

Formado pelos sócios: Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues e Katia Zanatta, o Instituto da Cerveja Brasil é, sem sombra de duvidas, ...
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Beber cerveja traz felicidade, diz estudo

De acordo com um estudo publicado no periódico científico Psychopharmacology, tomar uma cerveja tem efeito positivo em relação a uma ...
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Barril de chopp: uma forma de economizar nas festas de fim de ano

Em uma boa festa não pode falta um chopp ou uma cerva, mas como gastar menos na hora de comprar ...
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puromalte

O que faz uma cerveja ser puro malte?

Você já deve saber que os principais ingredientes da cerveja são o malte, o lúpulo, a levedura e a água ...
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Fresh green hops

Afinal, do que é feita a cerveja?

Existem inúmeros tipos de cerveja, mas todas têm os mesmos ingredientes básicos: água, malte, lúpulo e levedura. São estes quatro ...
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Como calcular a quantidade de bebida para um evento?

Se você está planejando (ou já planejou) um evento, deve ter se perguntado: quantos litros de cerveja preciso comprar? É ...
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Tomar cerveja todos os dias ajuda a prevenir doenças do coração

Um estudo da Universidade do Estado da Pensilvânia chegou à recomendação médica dos sonhos: beber cerveja todos os dias. Os ...
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Ale x Lager: qual a diferença entre os tipos de cerveja?

Indian Pale Ale, Pilsen, Lager, Witbier, Dunkel, Stout, Bock... São tantas nomenclaturas que pode ser difícil entender o que diferencia ...
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Descubra os novos projetos da Stadt Cervejaria para 2017

Em 2004, um brew pub abriu suas portas no Setor de Indústrias Gráficas, em Brasília. Rapidamente, o lugar veio a ...
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Chopp ou cerveja?

No Brasil, a cerveja armazenada sob pressão (barril) é conhecida como chope. A palavra de origem alemã “schoppe” significa literalmente ...
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Cervejas artesanais são sucesso na BeerWeek

A procura por prazer no consumo e por produtos mais qualificados tem impulsionado o crescimento do mercado de cerveja artesanal ...
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Stadt está de cara nova!

A primeira microcervejaria de Brasília, a Stadt Cervejaria, acaba de lançar sua nova identidade visual. Nos inspiramos na cidade para ...
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